Artischockenherzen | Rosmarinkartoffeln | geschmorter Fenchel | Grilltomaten | Basilikum Haselnuss Pesto

Wir waren gestern auf dem Isemarkt und haben uns mit Gemüse und Salaten eingedeckt. Ergebnis ist dieser großartige  Gemüsesalat.    Wir brauchen: 2 Artischocken 16 Cherrytomaten 5 Kartoffeln 1/2 Zucchini  1 Fenchel   Verschiedene bunte Salate  1 Bund Basilikum 1/2 Tasse Haselnüsse 1/2 rote Zwiebel 6 Blätter Salbei, 1 Zweig Rosmarin, 2 Knoblauchzehen Salz, schwarzer Pfeffer,…

Salat mit Avocado, Rettich Linsen-Hirse Frikadellen.

Morgen gehts für mich für einen Kurztrip in die Heimat. Termine ☹. Ganz allein ohne die Kinder… Natürlich ist das auch irgendwie aufregend. Endlich wieder Großstadt, den stark vermissten Mann Wiedersehen, Zeit für sich allein oder nur zu zweit. Ich erinnere mich kaum noch an Zeiten in denen das möglich war. Ich bin schon so…