Fabelhafte Tom Kha Suppe mit Springrolls

Die Kinder und ich warten grade sehnsüchtig auf Papa und Mann. Der sollte jeden Moment vom Flughafen hier reinschneien. Deswegen fasse ich mich heute so kurz wie möglich. Gestern gabs bei uns eine wahnsinnig leckere, vor Zitronengras nur so strotzende Tom kha Suppe. Wir essen die immer auf dem Hamburger Isemarkt bei unserm Lieblings Asiafoodstand….

Herzhafte Gemüsetarte mit Ratatouille 

Backen ist nicht so meins. Anders als beim Kochen kann man hier weniger gefühlsgesteuert agieren. Ich recherchiere nicht – ich will immer selber versuchen und jetzt sofort anfangen. Aber grade wenn man so „nach Gefühl“ und „mal eben so ausm Handgelenk “ macht gibt’s beim Backen gerne mal eins hinter die Ohren ☹. Nicht so…

Salat mit Avocado, Rettich Linsen-Hirse Frikadellen.

Morgen gehts für mich für einen Kurztrip in die Heimat. Termine ☹. Ganz allein ohne die Kinder… Natürlich ist das auch irgendwie aufregend. Endlich wieder Großstadt, den stark vermissten Mann Wiedersehen, Zeit für sich allein oder nur zu zweit. Ich erinnere mich kaum noch an Zeiten in denen das möglich war. Ich bin schon so…

Thermos mein bester Freund

Ich bin ohne Essen ja total schlecht drauf. Seitdem ich also Kinder habe und mein Wohlbefinden und somit auch meine Laune nicht mehr nur mein Problem sind, habe ich mir regelmäßige Mahlzeiten angewöhnt. Ihr seht mich also an stressigen Tagen, die keine Mahlzeiten am heimischen Küchentisch erlauben, immer mit Tupperdose oder Thermoskanne an meiner Seite. An dem…